O que é anora?

Anora é uma bebida alcoólica destilada tradicional da Catalunha, Espanha. É feita através da destilação de vinho, de forma similar ao brandy.

Características Principais:

• Base: Vinho catalão.
• Processo: Destilação em alambiques.
• Sabor: A anora geralmente possui um sabor frutado e complexo, com notas de uva, especiarias e carvalho, dependendo do tempo de envelhecimento.
• Envelhecimento: Algumas anoras são envelhecidas em barris de carvalho, o que contribui para sua complexidade e sabor.
• Consumo: Tradicionalmente consumida após as refeições como digestivo.
• Produção: A produção de anora é relativamente pequena e artesanal, focada em produtores locais na Catalunha. Pode ser difícil encontrar anora fora da região.
• Tipos: Existem diferentes tipos de anora, dependendo do tipo de vinho utilizado, do método de destilação e do tempo de envelhecimento.

Em resumo, anora é uma bebida alcoólica regional catalã, similar ao brandy, mas com suas próprias características e tradições.