O que é arak?

O arak é uma bebida alcoólica tradicional do Oriente Médio, especialmente popular no Líbano, Síria, Jordânia e outros países da região.

É uma bebida destilada, feita a partir da fermentação de uvas e depois destilada em alambiques tradicionais. O resultado é uma bebida clara e incolor, com um teor alcoólico que geralmente varia entre 40% e 60%.

O arak é geralmente servido com gelo e água, diluindo a bebida e criando uma aparência leitosa, devido à emulsão do óleo essencial presente na bebida. Também é comum adicionar um pouco de açúcar e algumas folhas de hortelã para dar sabor.

O arak é comumente consumido em ocasiões festivas, como casamentos, festas e reuniões familiares. É considerado uma bebida social, que promove a camaradagem e é apreciada lentamente.