Cervos são mamíferos ruminantes pertencentes à família Cervidae. São conhecidos por seus chifres ósseos (exceto em Hydropotes inermis, o cervo-d'água chinês), tipicamente encontrados apenas nos machos, embora algumas fêmeas de rena também possuam chifres. Os chifres são shed (perdidos) e regenerados anualmente, crescendo em tamanho e complexidade à medida que o cervo envelhece.
Diversidade e Distribuição: Cervos são encontrados em diversos habitats, desde florestas e pradarias até a tundra. Sua distribuição abrange a maior parte do mundo, excluindo a Austrália e a Antártida. Existem várias espécies, incluindo o veado-de-cauda-branca, o veado-mula, o alce, o caribu (rena) e o cervo-vermelho.
Características Físicas: O tamanho e a coloração dos cervos variam significativamente entre as espécies. Geralmente, possuem corpos delgados, pernas longas e pescoços finos. Sua pelagem pode variar de marrom-avermelhado a cinza, e algumas espécies possuem manchas brancas. A principal característica definidora, claro, são seus chifres, que são usados em combates por dominância e atração de parceiras.
Comportamento e Dieta: Cervos são herbívoros, alimentando-se de uma variedade de plantas, incluindo gramíneas, folhas, brotos, frutas e nozes. São principalmente crepusculares ou noturnos, sendo mais ativos durante o amanhecer e o entardecer. Cervos são animais sociais e frequentemente vivem em rebanhos. A estrutura social varia entre as espécies, com algumas sendo matriarcais (lideradas por uma fêmea mais velha) e outras com hierarquias de dominância.
Reprodução: A época de acasalamento dos cervos, conhecida como "rut", varia dependendo da espécie e da localização. Durante o rut, os machos competem pelas fêmeas através de exibições de força e vocalizações. A gestação dura cerca de 6 a 8 meses, resultando geralmente em um ou dois filhotes, chamados de "cervos" ou "cabritos".
Importância Ecológica: Cervos desempenham um papel importante nos ecossistemas como dispersores de sementes e presas para predadores como lobos, coiotes e felinos. No entanto, o excesso populacional de cervos pode levar à superpastejo e danos à vegetação.
Interação Humana: Cervos têm sido caçados por humanos durante milênios por sua carne, pele e chifres. A caça moderna é frequentemente regulamentada para controlar as populações de cervos e evitar danos à agricultura e à vegetação. A conservação dos habitats de cervos é essencial para garantir a sobrevivência das diferentes espécies.
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