O que é cherki?

Cherki é um produto alimentar feito de carne seca e salgada. Geralmente feito de carne de vaca, porco ou peixe, o cherki é uma forma tradicional de conservar a carne, mantendo-a comestível por um longo período de tempo. É bastante popular em diversas culinárias ao redor do mundo, como a culinária árabe e a culinária portuguesa. Cherki também é uma opção prática e versátil para ser consumida como lanche ou acompanhamento em diversas receitas.