O que é conhaque?

O conhaque é uma bebida alcoólica destilada feita a partir do vinho, geralmente produzida na região de Cognac, na França. É envelhecido em barris de carvalho por um período que varia de 2 a mais de 50 anos, o que adiciona aromas e sabores complexos à bebida.

O conhaque é conhecido por sua cor âmbar e sabor aveludado, com notas de frutas secas, especiarias e baunilha. É comumente consumido puro, em copos apropriados, mas também pode ser utilizado como ingrediente em coquetéis e sobremesas.

Existem diferentes tipos de conhaque, que variam de acordo com o tempo de envelhecimento e o processo de produção. Os mais comuns são o VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) e XO (Extra Old), sendo este último considerado o mais sofisticado e caro.

O conhaque é uma bebida apreciada em todo o mundo por sua complexidade e requinte, sendo muitas vezes associado a momentos de celebração e contemplação.