O que é copra?

Copra é o termo utilizado para se referir à carne seca do coco, ou seja, a polpa da fruta do coco seca e moída em pedaços pequenos. É comumente utilizada na fabricação de óleo de coco, sendo um importante ingrediente na indústria alimentícia e de cosméticos.

A copra é rica em gorduras saudáveis, fibras, proteínas e nutrientes como ferro, potássio e vitamina E. Ela pode ser utilizada na culinária para dar sabor a pratos, como bolos, biscoitos, granolas, entre outros alimentos.

Além disso, a copra também é utilizada na produção de óleos de coco virgem e extra virgem, que possuem diversos benefícios para a saúde, como auxiliar na digestão, melhorar a imunidade, auxiliar na perda de peso e hidratar a pele e os cabelos.

No entanto, é importante ressaltar que o consumo excessivo de copra pode causar ganho de peso e problemas gastrointestinais, devido ao seu alto teor de gordura. Recomenda-se consumir com moderação e sempre consultar um nutricionista.