Deglutição é o processo de engolir alimentos e líquidos, levando-os da boca para o esôfago e, em seguida, para o estômago. É um processo complexo que envolve várias estruturas anatômicas e funções fisiológicas.
Existem três fases da deglutição: fase oral, fase faríngea e fase esofágica. Na fase oral, o alimento é mastigado e misturado com saliva para formar o bolo alimentar. Na fase faríngea, o bolo alimentar é empurrado para trás da boca em direção à garganta. Na fase esofágica, o bolo alimentar é empurrado pelo esôfago até o estômago.
A deglutição normal geralmente ocorre de forma automática e sem problemas. No entanto, algumas condições médicas, como disfagia (dificuldade de engolir), podem afetar a deglutição e causar problemas na ingestão de alimentos e líquidos.
Profissionais de saúde, como fonoaudiólogos e médicos especializados em deglutição, podem ajudar a diagnosticar e tratar problemas de deglutição, além de fornecer orientações sobre técnicas e estratégias para melhorar a capacidade de engolir dos pacientes.
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