A evaporação é um processo no qual a água se transforma em vapor de água devido à exposição ao calor. Este processo ocorre principalmente em corpos d'água, como oceanos, rios e lagos, bem como em superfícies úmidas, como solo úmido e plantas.
A evaporação é influenciada pela temperatura do ar, umidade relativa, velocidade do vento e disponibilidade de água. Quanto mais quente e seco o ar, maior será a taxa de evaporação.
A evaporação desempenha um papel importante no ciclo da água, pois é responsável por transferir a água dos corpos d'água para a atmosfera. Este vapor de água, em seguida, se condensa para formar nuvens e, eventualmente, precipita na forma de chuva, neve ou outra forma de precipitação.
A evaporação também é um processo importante na indústria, sendo utilizada em diversas aplicações, como no processo de destilação, na secagem de materiais e na produção de sal a partir da água do mar.
É importante ressaltar que a evaporação é um processo natural e essencial para a manutenção do equilíbrio dos ecossistemas e ciclos naturais da Terra.
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