O que é frutose?

1. A frutose é um tipo de açúcar encontrado naturalmente em frutas, mel e vegetais.
2. A frutose é um monossacarídeo, ou seja, uma molécula de açúcar simples.
3. A frutose é mais doce que a glicose e a sacarose (açúcar comum).
4. A frutose é metabolizada pelo fígado e é frequentemente utilizada como fonte de energia para o corpo.
5. Consumir grandes quantidades de frutose, especialmente na forma de xarope de milho rico em frutose (HFCS), tem sido associado a problemas de saúde, como aumento do risco de obesidade, resistência à insulina e doenças cardiovasculares.
6. A frutose naturalmente presente em frutas e vegetais é considerada saudável quando consumida em quantidades moderadas dentro de uma dieta equilibrada.
7. O consumo exagerado de alimentos processados ricos em HFCS deve ser evitado para manter a saúde e evitar problemas relacionados ao consumo excessivo de frutose.