O que é furikake?

Furikake é um condimento japonês feito principalmente de algas marinhas, peixe seco, sementes de gergelim, sal e açúcar. É utilizado para temperar arroz, mas também pode ser usado em outros pratos, como saladas, sopas e sautés. Existem muitas variações de furikake, com ingredientes adicionais como camarão, atum, ovos, wasabi, entre outros. É uma maneira fácil e saborosa de adicionar sabor e nutrientes à comida.