O que é goulash?

Goulash é um prato de origem húngara, feito tradicionalmente com carne de boi refogada e cozida lentamente em um molho rico, temperado com páprica e outros condimentos como cebola, alho e pimentão. Geralmente é servido com acompanhamentos como batatas, macarrão ou pão.

O goulash é considerado uma das comidas mais populares na Hungria e em muitos países da Europa Central, sendo uma opção reconfortante e saborosa para os dias frios de inverno. Existem várias variações de goulash, como o goulash de porco, goulash de cordeiro e até mesmo versões vegetarianas com cogumelos e legumes.

Além disso, o goulash é conhecido por ser um prato rico em sabores e nutrientes, sendo uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. É uma refeição completa e substanciosa que agrada a maioria das pessoas.