O que é hidromel?

O hidromel é uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação de água e mel. É uma das bebidas mais antigas do mundo, com origens que remontam a milhares de anos atrás.

O processo de fabricação do hidromel envolve misturar mel com água e fermentar a mistura com leveduras, resultando em uma bebida alcoólica com teor de álcool que varia de 5% a 20%.

O sabor do hidromel pode variar dependendo dos tipos de mel utilizados e de outros ingredientes adicionados durante o processo de fermentação, como frutas, especiarias e ervas.

O hidromel é conhecido por ser uma bebida suave e doce, com um aroma floral e sabor frutado. É uma bebida versátil, podendo ser consumida gelada, quente ou misturada com outras bebidas.

Atualmente, o hidromel vem ganhando popularidade novamente, principalmente entre os apreciadores de bebidas artesanais e alternativas ao vinho e cerveja. É possível encontrar diferentes variedades de hidromel em lojas especializadas e alguns produtores artesanais também estão produzindo suas próprias versões da bebida.