Jägermeister é um licor de ervas alemão feito com 56 ervas, especiarias e frutas, com teor alcoólico de 35% por volume. É produzido pela Mast-Jägermeister SE, com sede em Wolfenbüttel, Alemanha. A receita, criada em 1934 por Curt Mast, permaneceu inalterada desde então e é mantida em segredo.
A receita exata de Jägermeister é um segredo comercial, mas sabe-se que inclui ingredientes como:
Esses ingredientes são moídos e macerados em álcool e água por vários dias. Em seguida, a maceração é filtrada e armazenada em barris de carvalho por cerca de um ano. Após esse período, o licor é filtrado novamente, adoçado com açúcar e caramelizado e, finalmente, engarrafado.
Jägermeister é tipicamente servido gelado, geralmente como um shot. Também é usado em coquetéis, como o Jägerbomb (Jägermeister misturado com Red Bull). Sua popularidade cresceu consideravelmente ao longo dos anos, tornando-se uma bebida popular em bares e discotecas em todo o mundo. A marca possui uma forte presença em eventos esportivos e musicais, o que contribui para sua imagem moderna e atraente.
"Jägermeister" em alemão significa "mestre caçador". O logotipo apresenta a cabeça de um veado com uma cruz brilhando entre seus chifres, uma referência à lenda de São Huberto, o santo padroeiro dos caçadores. A garrafa é de vidro verde escuro, projetada para proteger o licor da luz.
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