O que é jerivá?

• O jerivá é uma palmeira nativa do Brasil, encontrada principalmente na região do cerrado.
• Seu nome científico é Syagrus romanzoffiana e também é conhecido como coqueiro-arecá, jeribá, coqueiro-licuri ou coqueiro-de-licuri.
• Possui um tronco fino e alto, podendo chegar a 15 metros de altura, com folhas verde-escuras e plumosas.
• Seus frutos são redondos, de cor amarela ou alaranjada, com polpa suculenta e sabor adocicado.
• Os frutos do jerivá são muito apreciados na culinária regional, podendo ser consumidos in natura, em sucos, sorvetes, doces e licores.
• Além disso, o jerivá é utilizado na fabricação de cosméticos e na produção de óleo de jerivá, que é rico em ácidos graxos e tem propriedades hidratantes para a pele e cabelos.
• Suas folhas também são aproveitadas na fabricação de artesanato, como esteiras e cestos.
• O jerivá é uma planta resistente e adaptável a diferentes condições climáticas, sendo tolerante à seca e ao sol pleno.
• É uma espécie de grande importância ecológica, uma vez que serve de alimento e abrigo para diversas espécies de animais, além de contribuir para a conservação de áreas de cerrado.