A mariola é um doce de origem portuguesa, feito à base de açúcar e coco ralado. É um doce tradicionalmente consumido em festas juninas no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste.
A mariola tem uma consistência firme e dura, sendo tipicamente cortada em pequenos quadrados ou retângulos para servir. Seu sabor adocicado e sua textura tornam-na uma opção popular para quem gosta de doces mais densos e de coco.
A receita da mariola pode variar de acordo com a região, podendo incluir ingredientes como leite condensado, leite de coco, manteiga e especiarias como cravo e canela. É um doce simples de ser feito em casa, mas também pode ser encontrado à venda em lojas especializadas em produtos típicos regionais.
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