O que é matza?

• Matza é um pão ázimo tradicionalmente consumido durante a Páscoa judaica, também conhecida como Páscoa judaica.
• É feito apenas com farinha de trigo e água, sem fermento, o que lhe confere uma textura muito fina e crocante.
• A Matza simboliza a pressa na qual os judeus tiveram que sair do Egito durante o êxodo e também representa a humildade e a simplicidade.
• É consumida como parte do Seder de Páscoa, cerimônia que inclui a leitura da Hagadá e a refeição festiva.
• Existem diferentes tipos de Matza, incluindo a Matza shmurá, que é feita de farinha de trigo não misturada e água e é supervisionada por um rabino durante todo o processo de sua produção.