O que é moela?

Moela: Informações Essenciais

A moela é um órgão do sistema digestivo de aves, répteis, peixes e alguns invertebrados, crucial para a digestão%20mecânica dos alimentos. Sua principal função é triturar o alimento, auxiliada pela ingestão de pequenas pedras (grit) que atuam como "dentes".

Anatomia e Função

• Estrutura: A moela é um músculo espesso e resistente, revestido internamente por uma membrana dura e protetora, a cutícula%20querasosa.
• Função: Após a ingestão, o alimento passa pelo papo (onde é armazenado e amolecido) e chega à moela. Ali, a forte musculatura e as pedras trituram o alimento em partículas menores, facilitando a ação das enzimas digestivas no intestino.

Importância na Nutrição Humana

A moela é um alimento nutritivo, rico em proteínas, ferro e outros minerais. É um ingrediente comum em diversas culinárias ao redor do mundo. É importante frisar que ela deve ser bem cozida para evitar riscos à saúde.

Curiosidades

• A presença de pedrinhas%20(grit) na moela é fundamental para o seu funcionamento eficiente. Aves criadas em cativeiro, onde não têm acesso a pedras, frequentemente recebem suplementação de grit.
• A espessura da musculatura da moela varia de acordo com a dieta da ave. Aves que consomem alimentos mais duros tendem a ter moelas com paredes musculares mais grossas.
• A moela também pode armazenar pequenas quantidades de alimentos antes que estes sigam para o resto do sistema digestivo.