O que é mozarela?

A mozarela é um queijo de origem italiana, feito tradicionalmente com leite de búfala. No entanto, a versão mais comum e popular é feita com leite de vaca. É um queijo de sabor suave e textura macia e elástica, sendo muito utilizado em receitas de pizzas, sanduíches, saladas e diversas outras preparações. A mozarela é rica em proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B, sendo uma opção saudável e versátil para incluir na alimentação. Além disso, pode ser encontrada em diferentes formatos, como bola, trança, fatiada, entre outros.