O que é noz?

A noz é o fruto das árvores do gênero Juglans, que incluem espécies como a nogueira e a castanheira. Elas são mais conhecidas por seu sabor rico e textura crocante.

As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, proteínas, fibras, vitaminas E e do complexo B, além de minerais como magnésio, fósforo, potássio e zinco.

Seu consumo regular pode trazer diversos benefícios para a saúde, como redução do colesterol, prevenção de doenças cardíacas, controle do diabetes, fortalecimento do sistema imunológico, entre outros.

As nozes podem ser consumidas cruas, torradas, como ingrediente em receitas culinárias como saladas, bolos e pães, ou ainda como snack saudável entre as refeições. É importante lembrar que, devido ao seu alto teor calórico, o consumo deve ser moderado.