O que é tutuca?

Tutuca é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região nordeste do país. Consiste em uma mistura de milho verde ralado, açúcar, leite de coco e queijo, que é cozida em uma panela até ficar consistente. É comumente servido como sobremesa, podendo ser acompanhado de canela em pó ou coco ralado.

Esta iguaria é popular em festas tradicionais, especialmente nas festas juninas, e é apreciada por sua doçura e textura cremosa. A tutuca pode ser encontrada também em alguns restaurantes especializados em comida nordestina. É uma opção deliciosa e diferente para quem gosta de experimentar novos sabores da culinária brasileira.