A reação de Aldol é uma reação química em que um composto aldeído ou cetona é combinado com um íon enolato para formar um composto chamado aldol. Essa reação é uma das reações mais importantes da química orgânica, pois permite a formação de ligações carbono-carbono em moléculas orgânicas complexas.
A reação de Aldol pode ser catalisada por bases, como hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio, ou por ácidos, como ácido clorídrico ou ácido sulfúrico. A reação geralmente ocorre em condições suaves, a temperatura ambiente ou levemente aquecida.
A reação de Aldol pode ocorrer de duas maneiras: aldolização direta, em que um composto aldeído ou cetona reage diretamente com um íon enolato para formar um aldol, ealdolização cruzada, em que dois compostos aldeído ou cetona diferentes reagem entre si para formar um aldol.
Os aldóis formados pela reação de aldol podem ser posteriormente submetidos a reações de condensação, como a condensação de Claisen-Schmidt, para formar compostos mais complexos e funcionalizados.
A reação de aldol é amplamente utilizada na síntese de compostos orgânicos em laboratórios de química e na indústria química para a produção de produtos farmacêuticos, agroquímicos, polímeros e outros produtos químicos.
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