O que é acucar?

O açúcar é um carboidrato encontrado naturalmente em muitos alimentos, principalmente em frutas, vegetais e laticínios. No entanto, o açúcar refinado é o tipo mais comum de açúcar consumido em todo o mundo, geralmente derivado da cana de açúcar ou da beterraba.

Frequentemente usado como adoçante em alimentos e bebidas, o açúcar é uma fonte rápida de energia devido à sua capacidade de ser absorvido rapidamente pelo corpo. No entanto, o consumo excessivo de açúcar pode levar a uma série de problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e cáries dentárias.

É importante consumir açúcar com moderação e optar por fontes mais saudáveis de adoçantes, como mel, xarope de bordo ou estévia. É recomendado limitar a ingestão diária de açúcar adicionado a cerca de 25 gramas para mulheres e 37,5 gramas para homens.