O que é açucar?

• O açúcar é uma substância doce de origem vegetal, extraída principalmente da cana-de-açúcar ou da beterraba.
• Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o mascavo e o demerara, cada um com características específicas de sabor e coloração.
• O consumo excessivo de açúcar pode levar a problemas de saúde, como o aumento do risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e cáries dentárias.
• O açúcar é amplamente utilizado na indústria alimentícia para adoçar e conservar alimentos, além de ser um ingrediente fundamental na produção de doces, bolos e sobremesas.
• Para uma alimentação saudável, é recomendado consumir açúcar com moderação e optar por versões menos processadas, como o açúcar mascavo ou o açúcar de coco.