O que é alcaparras?

As alcaparras são um tipo de botão floral em conserva geralmente utilizadas como condimento em pratos salgados. Elas têm sabor ácido e são frequentemente descritas como tendo um sabor semelhante ao da azeitona. As alcaparras são comuns na culinária mediterrânea e são usadas em saladas, molhos, carnes, peixes e massas. Elas são originárias da região do Mediterrâneo, especialmente da região sul da Itália e da Espanha. Além de adicionar sabor aos pratos, as alcaparras também são conhecidas por seus benefícios à saúde, pois são ricas em antioxidantes e contêm nutrientes como cálcio, potássio e fibras.