O que é amaretto?

Amaretto é um licor italiano de cor âmbar feito a partir de amêndoas amargas e, por vezes, a partir de sementes de alperce. É conhecido pelo seu sabor de amêndoa doce e ligeiramente amargo. O amaretto pode ser consumido puro, com gelo, misturado em cocktails ou utilizado em diversas receitas culinárias, como sobremesas e molhos. É frequentemente utilizado em bebidas como o Amaretto Sour e o Godfather. Alguns dos principais produtores de amaretto incluem Disaronno, Amaretto di Saronno e Luxardo.