O que é bacupari?

O bacupari, também conhecido como mamãozinho, é uma fruta típica da região sul do Brasil. Possui casca fina e lisa, de cor amarela quando madura, e sua polpa é suculenta, de sabor doce e levemente ácido.

A fruta é muito apreciada in natura, mas também pode ser utilizada no preparo de sucos, sorvetes, geleias e licores. Além disso, é rica em fibras, vitaminas A e C, e minerais como cálcio, fósforo e ferro, sendo uma boa opção para incluir na dieta.

O bacupari é uma fruta sazonal, geralmente encontrada no verão, e é importante consumi-la logo após a colheita, pois sua durabilidade é curta. É uma fruta bastante delicada e deve ser manuseada com cuidado para não se deteriorar rapidamente.