O que é betacaroteno?

O betacaroteno é um pigmento encontrado em plantas que pertence à família dos carotenoides, que são pigmentos naturais responsáveis pela cor amarela, laranja e vermelha de frutas e vegetais.

É encontrado em alimentos como cenouras, abóbora, batata-doce, espinafre, manga, entre outros. Quando consumido, o organismo converte o betacaroteno em vitamina A, que é essencial para a saúde da pele, visão, sistema imunológico e crescimento celular.

Além disso, o betacaroteno é conhecido por seu papel antioxidante, ajudando a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Estudos também sugerem que o consumo regular de alimentos ricos em betacaroteno pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.

É importante ressaltar que, embora o betacaroteno seja benéfico para a saúde, é importante consumi-lo em quantidades adequadas, pois altas doses podem causar um acúmulo no organismo e levar à pigmentação da pele. Recomenda-se obter betacaroteno a partir de uma dieta equilibrada e variada, em vez de suplementos.