O betacaroteno é um pigmento encontrado em plantas que pertence à família dos carotenoides, que são pigmentos naturais responsáveis pela cor amarela, laranja e vermelha de frutas e vegetais.
É encontrado em alimentos como cenouras, abóbora, batata-doce, espinafre, manga, entre outros. Quando consumido, o organismo converte o betacaroteno em vitamina A, que é essencial para a saúde da pele, visão, sistema imunológico e crescimento celular.
Além disso, o betacaroteno é conhecido por seu papel antioxidante, ajudando a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Estudos também sugerem que o consumo regular de alimentos ricos em betacaroteno pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
É importante ressaltar que, embora o betacaroteno seja benéfico para a saúde, é importante consumi-lo em quantidades adequadas, pois altas doses podem causar um acúmulo no organismo e levar à pigmentação da pele. Recomenda-se obter betacaroteno a partir de uma dieta equilibrada e variada, em vez de suplementos.
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