O que é caldo?

Caldo é um líquido cozido com ingredientes como carne, ossos, legumes e temperos, que serve como base para sopas, molhos e outros pratos. Ele é rico em nutrientes como vitaminas, minerais e proteínas, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde intestinal. Existem diversos tipos de caldo, como caldo de carne, caldo de legumes e caldo de peixe. Além disso, o caldo pode ser consumido como uma bebida reconfortante ou utilizado como ingrediente em diversas receitas culinárias.