O cominho é uma especiaria de origem asiática, muito utilizada na culinária de diversos países como Índia, México, Marrocos, entre outros. Ele possui um sabor único e intenso, levemente amargo e picante.
Além de ser utilizado na culinária, o cominho também possui propriedades medicinais, sendo conhecido por facilitar a digestão, aliviar gases intestinais, estimular o sistema imunológico, entre outros benefícios.
O cominho pode ser encontrado em forma de sementes inteiras ou em pó, e é comumente utilizado em pratos como curry, chili, guacamole e molhos. Ele também combina muito bem com carnes, legumes, sopas e saladas.
É importante armazenar o cominho em um recipiente hermético, longe da luz e umidade, para manter seu sabor e propriedades por mais tempo.
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