O empadão é um prato típico da culinária portuguesa e brasileira, que consiste em uma torta salgada feita com massa quebradiça e recheio de carne, frango, peixe, legumes, queijo, entre outros ingredientes.
Geralmente, o empadão é assado em uma forma redonda ou retangular e pode ser servido quente ou frio, como prato principal em um almoço ou jantar. Além disso, é comum encontrar variações do empadão, como o empadão de camarão, empadão de palmito, empadão de carne seca, entre outras.
A receita tradicional do empadão leva farinha de trigo, manteiga, água e sal para a massa, e os recheios podem variar de acordo com o gosto de cada um. É um prato bastante versátil e que agrada a maioria das pessoas, sendo uma ótima opção para uma refeição em família ou para servir em festas e eventos.
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