O que é fenilalanina?

Fenilalanina: Informações Essenciais

A fenilalanina é um aminoácido essencial que os humanos precisam obter através da dieta, pois o corpo não consegue sintetizá-lo em quantidades suficientes. É um dos 20 aminoácidos comuns utilizados para construir proteínas.

Funções:

• Bloco construtor de proteínas: Participa na síntese de diversas proteínas e peptídeos no corpo.
• Precursor de neurotransmissores: É um precursor de importantes neurotransmissores como a tirosina, dopamina, norepinefrina (noradrenalina) e epinefrina (adrenalina). Esses neurotransmissores estão envolvidos na regulação do humor, cognição, e resposta ao estresse.
• Produção de melanina: Envolvida na produção de melanina, o pigmento responsável pela cor da pele, cabelo e olhos.

Fontes Alimentares:

A fenilalanina é encontrada em uma variedade de alimentos ricos em proteínas, incluindo:

• Carnes
• Peixes
• Ovos
• Laticínios
• Nozes
• Sementes
• Legumes (feijão, lentilha)
• Grãos

Aspartame:

O aspartame, um adoçante artificial comum, é composto por fenilalanina e ácido aspártico.

Fenilcetonúria (PKU):

A fenilcetonúria%20(PKU) é uma doença genética rara na qual o corpo não consegue metabolizar a fenilalanina adequadamente. Isso pode levar ao acúmulo de fenilalanina no sangue, causando danos cerebrais e deficiência intelectual se não for tratado. Pessoas com PKU devem seguir uma dieta rigorosa com baixo teor de fenilalanina para prevenir complicações.