O garçom é profissional responsável por atender e servir os clientes em restaurantes, bares, hotéis, buffets e eventos. Suas principais funções incluem receber os clientes, anotar pedidos, servir alimentos e bebidas, limpar e organizar mesas, bem como manter a ordem e o bom funcionamento do local.
Para se tornar um garçom, é necessário ter habilidades de comunicação, organização, paciência, agilidade, bom relacionamento interpessoal e capacidade de trabalhar em equipe. Além disso, é importante ter conhecimentos básicos sobre vinhos, bebidas e pratos de gastronomia.
Os garçons costumam trabalhar em horários noturnos, fins de semana e feriados, sendo comum receberem gorjetas como forma de gratificação pelo bom atendimento prestado aos clientes. A profissão de garçom pode oferecer oportunidades de crescimento e reconhecimento, principalmente para aqueles que se destacam em suas habilidades e desempenho no trabalho.
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