O que é gim?

Gim, também conhecido como gin, é uma bebida destilada à base de cereais neutros e aromatizada com bagas de zimbro e outros botânicos, como coentro, cascas de limão, alcaçuz, canela, entre outros ingredientes. É uma bebida muito versátil e popular em coquetéis, especialmente no clássico Martini.

Existem vários estilos de gim, como o London Dry gin, o Old Tom gin, o Plymouth gin e o moderno New Western gin. Cada estilo possui características distintas e níveis de doçura e intensidade de sabor variados.

O gim é uma bebida alcoólica, geralmente com teor alcoólico de 40% a 50% por volume. É conhecido por seu sabor herbal e cítrico, sendo uma bebida refrescante e aromática. Pode ser consumido puro, com água tônica e limão, em coquetéis como o Negroni, o Gimlet e o Tom Collins, ou em receitas mais elaboradas.

Além disso, o gim passou por um renascimento nos últimos anos, com o surgimento de diversas marcas artesanais e premium, oferecendo uma variedade de sabores e complexidade.

É importante consumir com moderação, pois o gim é uma bebida alcoólica e o seu consumo excessivo pode trazer consequências negativas para a saúde.