O que é hashi?

Hashi é um utensílio de mesa utilizado na culinária asiática, especialmente na japonesa e chinesa, para consumir alimentos como arroz, sushi, sashimi e outros pratos. É constituído por duas peças longas, geralmente feitas de bambu, madeira, plástico ou metal, usadas para segurar a comida e levá-la à boca. O uso correto do hashi é considerado parte importante da etiqueta e tradição culinária em muitos países asiáticos. Existem diferentes tipos de hashi, como o waribashi (descartável), o genroku (para sushis) e o saibashi (utilizado em cerimônias formais).