O que é inhame?

• O inhame é um tubérculo originário da África e é muito consumido em países tropicais e subtropicais.
• É uma fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, cálcio e ferro.
• O inhame é conhecido por seu sabor adocicado e textura cremosa quando cozido.
• Pode ser consumido cozido, assado, frito, utilizado em sopas, ensopados e até mesmo em sobremesas.
• É uma excelente opção para substituir a batata em várias receitas, pois possui menos calorias e um índice glicêmico menor.