O jatobá, também conhecido como jataí, é uma árvore de grande porte muito comum na América do Sul, principalmente no Brasil. Suas folhas são compostas e suas flores são pequenas e amarelas. Seus frutos são vagens lenhosas que contêm sementes envoltas por uma polpa doce e suculenta.
O jatobá é conhecido por sua madeira de alta qualidade, resistente e durável, utilizada na fabricação de móveis, construções e na marcenaria em geral. Além disso, a árvore também possui propriedades medicinais, sendo utilizada na medicina popular para tratar problemas como bronquite, tosse, diarreia e inflamações.
Atualmente, o jatobá vem sendo cada vez mais valorizado por conta de sua importância ecológica, visto que é uma espécie nativa da Mata Atlântica e do Cerrado e desempenha um papel fundamental no equilíbrio ambiental desses ecossistemas.
Por fim, cabe ressaltar que o jatobá é uma árvore de crescimento lento e que está ameaçada de extinção devido à exploração descontrolada de seu habitat e à degradação ambiental. Sua proteção e preservação são fundamentais para a manutenção da biodiversidade e dos serviços ecossistêmicos prestados por essas áreas naturais.
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