O que é jatobá?

Jatobá

O jatobá ( Hymenaea courbaril L.) é uma árvore nativa da América Tropical, pertencente à família Fabaceae (Leguminosae). É amplamente distribuída desde o México até o Brasil, ocorrendo em diversos biomas brasileiros, como a Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga.

Características Gerais

Nome Popular: Jatobá, jatobazeiro, jutaí.
Porte: Árvore de grande porte, podendo atingir de 15 a 40 metros de altura, com tronco de 60 a 120 cm de diâmetro.
Folhas: Compostas, bifolioladas, com folíolos assimétricos e coriáceos.
Flores: Pequenas, brancas, dispostas em panículas terminais.
Fruto: Vagem indeiscente, dura e lenhosa, contendo uma polpa farinhenta e adocicada, de aroma característico forte. As sementes são grandes, duras e avermelhadas.
Madeira: Dura, pesada, resistente ao ataque de fungos e cupins, utilizada na construção civil, fabricação de móveis, instrumentos musicais e embarcações.
Ocorrência: Amplamente distribuída na América Tropical, desde o México até o Brasil.

Usos e Propriedades

Alimentação: A polpa do fruto é comestível, rica em carboidratos e fibras. É utilizada na produção de farinha, pães, bolos e outras preparações culinárias. Para saber mais sobre alimentação, consulte: Alimentação
Medicinal: A casca e as folhas do jatobá possuem propriedades medicinais, sendo utilizadas na medicina popular para tratar problemas respiratórios, como tosse e bronquite, além de possuir ação anti-inflamatória e antioxidante. Para saber mais sobre uso medicinal, consulte: Uso%20Medicinal
Madeireiro: A madeira do jatobá é de alta qualidade e durabilidade, sendo muito valorizada na indústria moveleira e na construção civil. Para saber mais sobre uso madeireiro, consulte: Uso%20Madeireiro
Melífera: As flores do jatobá são visitadas por abelhas, que coletam néctar e pólen, contribuindo para a produção de mel. Para saber mais sobre uso melífera, consulte: Melífera

Cultivo

Propagação: A propagação do jatobá é feita principalmente por sementes. As sementes devem ser escarificadas (lixadas ou mergulhadas em água quente) para facilitar a germinação.
Clima: Adapta-se a diversos climas, desde o quente e úmido da Amazônia até o mais seco do Cerrado.
Solo: Prefere solos férteis e bem drenados.
Importância Ecológica: O jatobá desempenha um papel importante na recuperação de áreas degradadas e na conservação da biodiversidade. Para saber mais sobre importância ecológica, consulte: Importância%20Ecológica