O que é mirtilo?

O mirtilo, também conhecido como blueberry em inglês, é uma fruta pequena e redonda, de cor azul escura e sabor adocicado. Ele é originário da América do Norte, mas atualmente é cultivado em diversos países ao redor do mundo.

O mirtilo é uma fruta rica em antioxidantes, vitaminas C e K, fibras e minerais, como manganês e cobre. Estudos mostram que o consumo regular de mirtilo pode trazer benefícios para a saúde, incluindo a melhora da saúde cardiovascular, da função cerebral e da digestão.

Além de ser consumido fresco, o mirtilo também pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, tortas, sucos, geleias e sobremesas. Ele também pode ser congelado para conservar suas propriedades por mais tempo.

O mirtilo é uma fruta sazonal, geralmente colhida durante os meses de verão. No Brasil, ele pode ser encontrado fresco em alguns supermercados e feiras, e também é possível comprar a fruta congelada ou em forma de suco concentrado.