O que é pimentão?

O pimentão, também conhecido como pimenta ou pimento, é um vegetal de sabor doce, suculento e crocante. Ele é uma excelente fonte de vitaminas C e A, além de conter antioxidantes que ajudam a prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico.

Existem diferentes variedades de pimentão, como o pimentão vermelho, verde, amarelo e laranja, sendo que cada um possui seu próprio sabor e nível de doçura. O pimentão pode ser consumido cru, em saladas, grelhado, assado, refogado, recheado e em diversos pratos da culinária internacional.

Além de ser muito versátil na culinária, o pimentão é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que o torna uma opção saudável para incluir na dieta. Ele também é um excelente ingrediente para adicionar cor e sabor aos pratos, tornando as refeições mais atrativas e saborosas.