O que é polissacarídeos?

1. Os polissacarídeos são macromoléculas formadas por unidades de monossacarídeos ligadas por meio de ligações glicosídicas.

2. Eles são compostos principalmente por carboidratos e desempenham várias funções importantes nos organismos vivos, como reserva de energia, estrutura e proteção.

3. Exemplos de polissacarídeos incluem o amido, o glicogênio e a celulose.

4. O amido é a principal forma de armazenamento de energia em plantas, enquanto o glicogênio é o principal carboidrato de reserva em animais.

5. A celulose é um componente importante da parede celular das plantas e fornece estrutura e sustentação às células vegetais.

6. Outros exemplos de polissacarídeos incluem o quitino, presente no exoesqueleto de artrópodes e na parede celular de fungos, e a pectina, presente em frutas e vegetais.

7. Os polissacarídeos podem ser digeridos por enzimas específicas no organismo humano, como as amilases, que quebram o amido em unidades de glicose para serem absorvidas pelo corpo.