O que é pururuca?

Pururuca é uma iguaria típica da culinária brasileira, feita a partir da pele do porco que é frita até ficar crocante. A pururuca é muito apreciada por sua textura crocante e sabor salgado, sendo frequentemente servida como acompanhamento de pratos como feijoada, beans ou churrasco. Para obter a pururuca perfeita, é importante secar bem a pele do porco antes de fritar e fritar em óleo quente para garantir a crocância. A pururuca também pode ser temperada com sal, pimenta ou outros condimentos de sua preferência antes de ser frita. É uma iguaria muito popular em festas e churrascos no Brasil.