A saracura é uma ave aquática pertencente à família Rallidae. Ela possui um corpo compacto, pernas longas, bico curvo e plumagem geralmente em tons de marrom e rajados. São mais comuns em regiões de água doce, como brejos, lagos e rios.
As saracuras são conhecidas por sua vocalização característica, que consiste em um som agudo e estridente, geralmente emitido ao amanhecer e ao entardecer. Elas são aves tímidas e geralmente se escondem na vegetação densa para se protegerem de predadores.
As saracuras se alimentam principalmente de insetos, pequenos crustáceos, moluscos e vegetação aquática. Elas constroem seus ninhos em áreas alagadas, usando materiais encontrados no ambiente, como folhas e galhos.
Existem várias espécies de saracuras em todo o mundo, com distribuição principalmente nas Américas. No Brasil, algumas espécies comuns são a saracura-do-banhado, saracura-três-potes e saracura-sanã.
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