O que é sushi?

• O sushi é um prato de origem japonesa que consiste em arroz de sushi temperado com vinagre, combinado com peixe cru ou frutos do mar, legumes, ovos ou outros ingredientes.
• Existem diferentes tipos de sushi, como o nigiri (bolinhos de arroz cobertos com fatias de peixe), o sashimi (fatias finas de peixe cru servidas sem arroz) e o maki (rolos de sushi enrolados em algas).
• O sushi é muitas vezes servido com molho de soja, wasabi (raiz-forte japonesa) e gengibre em conserva.
• O sushi é conhecido por ser uma opção saudável e equilibrada de refeição, pois é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
• O sushi ganhou popularidade em todo o mundo e é frequentemente servido em restaurantes japoneses, buffets de comida asiática e supermercados.