O que é tacacá?

O tacacá é uma tradicional bebida e comida da culinária paraense, muito popular na região norte do Brasil. É feito com tucupi (caldo extraído da mandioca brava), jambu (erva típica da região que causa uma sensação de dormência na boca), camarão seco e goma de tapioca.

O tacacá é servido bem quente, em uma cuia, e pode ser consumido como uma sopa ou como uma bebida. É bastante apreciado como aperitivo ou como uma refeição leve durante o dia.

É uma iguaria muito característica da cultura paraense e é frequentemente consumida em feiras de comida típica e em quiosques espalhados pela região. O tacacá é conhecido não só por seu sabor único e marcante, mas também por sua tradição e valor cultural para o povo paraense.