O que é vinagrete?

O vinagrete é um molho feito à base de vinagre, azeite, sal, pimenta e geralmente inclui ingredientes como cebola, tomate e pimentão. É muito popular na culinária brasileira, sendo utilizado como tempero em saladas, churrascos, peixes e outros pratos.

O molho vinagrete é conhecido por sua combinação de sabores ácido, salgado e picante, que ajuda a realçar o sabor dos alimentos. Além disso, o vinagrete também é uma fonte de antioxidantes, devido ao vinagre que contém em sua composição.

Existem diversas variações do vinagrete, que podem incluir ingredientes adicionais como azeitonas, alcaparras, pepino, alho, coentro, entre outros. A versatilidade e simplicidade do vinagrete o tornam um acompanhamento popular em diversas culturas ao redor do mundo.