O que é xerem?

Xerém é uma iguaria típica da culinária brasileira, principalmente da região Nordeste do país. Consiste em um prato feito à base de milho moído, que pode ser acompanhado de carnes, legumes e temperos diversos.

É um prato bastante versátil e pode ser preparado de diversas formas, como xerém de galinha, xerém de camarão, xerém com carne de sol, entre outras variações. É muito apreciado em festas juninas e em comemorações típicas da cultura nordestina.

Além disso, o xerém também é conhecido por ser um prato bastante nutritivo, pois o milho utilizado em sua composição é uma fonte de carboidratos e fibras alimentares, trazendo benefícios para a saúde.