O que é absinthe?

Absinthe é uma bebida alcoólica destilada com alto teor alcoólico, geralmente entre 45% e 74% de álcool. Ela é conhecida por sua cor verde intensa, que é resultado da infusão de ervas como anis, losna, hortelã e erva-doce.

A absinthe ganhou popularidade no final do século XIX, principalmente na França, onde era consumida por artistas, escritores e boêmios. A bebida ficou associada a um estilo de vida boêmio e extravagante, e era muitas vezes referida como a "fada verde".

No entanto, a absinthe foi proibida em vários países devido a preocupações com a segurança e sua associação com problemas de saúde e comportamentais. A bebida contém um composto chamado tujona, que pode ser tóxico em grandes quantidades.

Hoje em dia, a absinthe ainda é produzida e consumida em alguns países, com regulamentações mais rígidas para garantir a segurança dos consumidores. Ela é frequentemente consumida diluída em água fria e adoçada com açúcar, através de um método conhecido como "louche".