O que é calvados?

Calvados é uma bebida destilada originária da região da Normandia, na França. É feita a partir da destilação de cidra de maçã fermentada, e é envelhecida em barris de carvalho. O calvados é uma bebida alcoólica forte, com teor alcoólico que varia de 40% a 50%. É conhecido pelo seu aroma frutado e sabor suave, com notas de maçã e baunilha. O calvados pode ser servido puro, com gelo, ou utilizado em coquetéis e sobremesas. É uma bebida tradicional na culinária e cultura da região da Normandia.