O que é endro?

• O endro, também conhecido como aneto, é uma planta herbácea anual de origem europeia que pertence à família Apiaceae.
• Suas folhas são finamente cortadas e aromáticas, com um sabor semelhante ao do funcho ou erva-doce.
• As sementes de endro são usadas como condimento em diversas culinárias, especialmente na culinária do leste europeu e mediterrânea.
• Além de seu uso culinário, o endro também é valorizado por suas propriedades medicinais, sendo utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos, espasmos musculares, e como um calmante natural.
• Na jardinagem, o endro é uma planta fácil de cultivar em solos bem drenados e ensolarados, sendo uma excelente opção para integrar hortas e jardins de ervas aromáticas.