A manjerona (Origanum majorana) é uma erva aromática da família Lamiaceae, parente do orégano. É nativa do Mediterrâneo, Norte da África e Ásia Ocidental, mas é cultivada em muitas partes do mundo.
A manjerona é utilizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional.
Culinária: Suas folhas frescas ou secas são usadas para temperar diversos pratos, como sopas, saladas, carnes, aves e vegetais. Possui um sabor doce e floral, menos pungente que o orégano.
Medicina Tradicional: A manjerona tem sido usada tradicionalmente para tratar uma variedade de condições, incluindo problemas digestivos, dores de cabeça e insônia. Acredita-se que possua propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antiespasmódicas.
A manjerona prefere solos bem drenados e ensolarados. Pode ser cultivada em vasos ou no jardim. A propagação pode ser feita por sementes ou estacas. A colheita das folhas pode ser feita regularmente, à medida que a planta cresce.
A manjerona contém diversos compostos bioativos, incluindo:
Estes compostos contribuem para os potenciais benefícios para a saúde associados à manjerona, como a melhora da digestão e o alívio do estresse.
Embora geralmente considerada segura para consumo, o uso excessivo de manjerona pode causar sonolência. Mulheres grávidas e amamentando devem consultar um médico antes de consumir manjerona em grandes quantidades. Pessoas com alergia a outras plantas da família Lamiaceae podem ser alérgicas à manjerona.
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