O que é manjerona?

A manjerona, cientificamente conhecida como Origanum majorana, é uma planta herbácea aromática nativa do Mediterrâneo. Ela é comumente utilizada como ingrediente culinário devido ao seu sabor suave e levemente adocicado, semelhante ao do manjericão.

Além do seu uso na culinária, a manjerona também possui propriedades medicinais. Ela é conhecida por suas propriedades digestivas, antioxidantes, anti-inflamatórias e calmantes. Acredita-se que ela possa ajudar a aliviar dores musculares, promover a saúde cardiovascular e estimular o sistema imunológico.

A manjerona pode ser encontrada fresca, seca ou em forma de óleo essencial. É comumente utilizada em sopas, ensopados, molhos, saladas, carnes, peixes e marinadas. Seu aroma suave e delicado também a torna uma excelente opção para infusões e chás.

No entanto, é importante ter em mente que o consumo excessivo de manjerona pode causar efeitos colaterais, como náuseas, vômitos e alergias. Portanto, é recomendado consumi-la com moderação e consultar um profissional de saúde antes de fazer uso frequente.